三款田螺的详细做法,超美味
发布时间:2022-07-06 09:40:55
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来源:热电阻厂家
三款田螺的详细做法,超美味
夏季火气比较大,多数人都会选择喝点啤酒解解火,而喝酒就难免要下酒菜了。田螺就是比较常见的配菜了。那你知道田螺怎么做好吃呢?其实有爆炒的或者是酱爆等都是很美味哦。下面就详细去了解讲讲。
做法一:酱爆田螺
第一步,备好田螺、姜蒜还有老抽以及豆瓣酱跟泡椒,再备上白糖跟植物油即可。
第二步,将生姜直接切成丝,大蒜直接去切末了。田螺处理后洗好了。
第三步,锅中加油烧热了,将生姜大蒜还有泡椒直接下锅爆香了,再将田螺下锅翻炒时加入老抽还有豆瓣酱以及白糖。等到田螺熟了之后即可出锅。
做法二:辣炒田螺
第一步,准备好田螺、紫苏叶还有干辣椒以及桂皮、生老抽和辣椒酱。再将八角、蚝油、葱姜、八角、白酒、花椒还有食用油跟味精,
第二步,将田螺直接洗好了去尾,将生姜直接切片,葱直接切段,紫苏叶全部剁碎了。
第三步,锅中加油直接烧热了,将生姜、花椒还有桂皮以及八角跟葱白下锅爆香了,再放入辣椒酱翻炒。
第四步,继续放入干辣椒还有田螺以及白酒和水继续烧煮,放紫苏叶加入盐还有味精以及蚝油很生老抽搅拌后加入葱即可。
做法三:田螺烧肉
第一步,田螺、五花肉葱姜蒜以及红椒跟生老抽,再备上盐胡椒粉、料酒还有食用油。
第二步,将五花肉直接洗好了切成片,田螺取肉直接下锅烫熟了捞出,葱姜蒜红椒处理后备用。
第三步,锅中加油烧热了,将五花肉下锅爆香,记得加点白糖上上色。最后将葱姜蒜还有红椒直接下锅翻炒,最后再加生老抽料酒还有五花肉继续翻炒,将田螺下锅加入水胡椒粉直接烧煮半小时即可。
以上就是田螺的三种做法了,对于男人来说比较喜欢酱爆以及辣炒,对于女性来说则是喜欢吃喝汤哦。
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