日本人提出5种健康长寿食物

日本人提出5种健康长寿食物

多年来，日本是稳居世界排名前三的长寿国家，日本人长寿，与其饮食习惯直接相关。近来，日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的以下健康长寿食物。

第一种：西兰花

西兰花俗名绿菜花。

西兰花含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，被称为蔬菜之王。用热水焯着吃也很好。

最新研究，西兰花可利于减少白发和脱发。

西兰花菜芽中的萝卜硫素有抗氧化作用，促进头部血液循环，可以改善发质。

第二种：番茄

番茄俗称西红柿。

番茄中富含番茄红素，有利于预防动脉硬化，分解血凝块，减少脑梗危害。

番茄加热吃，比常温冷吃的营养素高出3倍，并通过加热易于体内吸收。

第三种：牛油果（鳄梨）

牛油果含有丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

鳄梨果肉含糖率较低，是香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高蛋白低糖食品，如果用鳄梨果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

牛油果还可修复受损软骨，改善膝关节痛。

第四种：泡菜

泡菜富含植物乳酸菌，在1克泡菜中就含有1000万个乳酸菌，可以改善肠道环境。而且泡菜比一般咸菜含盐量低，有利于控制盐摄入量。

实验研究发现，将乳酸菌加入胃液中培养，3小时后检测菌量，结果发现动物乳酸菌几乎消失，已被胃液中的胃酸杀灭，而植物乳酸菌基本保持原量不变。

植物乳酸菌可以一直进入肠道，促进肠道功能。

第五种：苹果

多吃苹果不但可以抑制血液中的胆固醇，影响血压，还可以改善肠道环境。

最近研究发现，苹果中的抗氧化剂，苹果多酚，还可以影响肺，如果每周吃几个苹果，帮助肺恢复活力。

加热苹果还可以增加果胶，有望在延缓血管老化发挥作用。

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