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【新闻】大蒜价格疯涨之后终于开始回落褶皮黧豆

发布时间:2020-10-19 04:56:58 阅读: 来源:热电阻厂家

大蒜价格疯涨之后终于开始回落

全国消息:“大蒜价格这几天一下子便宜了六毛钱。”昨天记者在周谷堆市场采访时,经营户介绍,和前段时间节节看涨的行情相反,大蒜价格回落了。不久前批发价还卖到4块5一斤的大蒜头,昨天已跌破4块,市场交易平均价3块9了。

今年大蒜涨“疯”啦

经营户之所以将这当作新闻告诉记者,是因为今年以来,大蒜价格持续上涨。据周谷堆市场交易显示,今年2月份,省城批发价最低2毛一斤,慢涨到6月时已是1块多钱一斤,10月份又升至3块8,到11月中下旬已经是4块一斤,本月以来价格一直在4块以上。“今年新蒜上市以来就一直在涨。”周谷堆市场专做大蒜业务的经营户“吴老大”介绍,今年大蒜的价格跟往年相比,涨了几十倍了。

不排除“人为炒作”可能

“前两年卖不掉,我有南方的朋友在山东收了大蒜都不够付冷库费的,亏大了。”“吴老大”专做大蒜多年了,每年在有“大蒜之乡”之称的山东金乡也有收购。“今年种的人少,新蒜刚上市时价就高,加上今年‘甲流’,大蒜出口量又增加了,货源一下子俏了。”合肥市农业局副局长李俊接受记者采访时表示,每年都有一些农产品价格因市场和产量等原因产生不正常的波动,但今年大蒜的波动是不正常的,“从减产幅度来看,还不至于引起这么大的价格波动,不排除人为炒作的可能。投机者进入这个相对较小的市场,很容易操纵价格。”投机者大量收购大蒜,然后哄抬价格,不断拉升涨价预期。投机者的囤积和消费者的从众,都助推了蒜价的上涨。

如今价格回归理性

“大蒜毕竟只是一种调味品,市民消费量是有限的。”周谷堆市场信息员李涛介绍,我市大蒜日交易量一般在40—50吨左右,“价格高低对交易量的影响不明显。”据介绍,大蒜在每年清明前后开始上市,经销商大量收购后存入冷库,慢慢销售至第二年新蒜上市。“储存时间长了,大蒜的品质会不好,如保管不善还会坏。”一孙姓经营户告诉记者,从山东等地近日情况看,当初不断抬价收购有囤货嫌疑的商家想赶在元旦、春节旺季到来时出手,“囤货总是要卖的,过了这个旺季,等过年后新蒜又能上市了,价格还不知怎样。”

产业发展需要引导

安徽财经大学产业经济学专业教授唐敏认为,农产品价格大幅波动的真正原因应归结为产业发展缺乏引导。“看到什么卖得好,农民一窝蜂就都种什么,多了自然卖不掉,第二年又都不种了,结果第三年供应减少,价格又会上升。”这种跟风种植带来的农产品价格升升降降,受伤害的不仅是农民。

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