美媒看中国小城童子尿煮鸡蛋连蛋带尿一个17元_[新闻new]
网导读:参考消息网7月26日报道美媒称,中国有许多特殊的节庆传统,比如西南热带地区的泼泥节,还有在6月份举办的吃虫节。报道称,在这个人口近百万、熙来攘往的东阳市里,每天......
参考消息网7月26日报道美媒称,中国有许多特殊的节庆传统,比如西南热带地区的泼泥节,还有在6月份举办的吃虫节。而其中最奇异的风俗之一,来自浙江沿海的东阳居民。每逢春季,他们便要大啖蒸锅里的煮鸡蛋且这是用小男孩的尿煮的鸡蛋。
美媒看中国小城童子尿煮鸡蛋:连蛋带尿一个1.7元(供图/华盖)
据美国《纽约时报》网站7月25日报道,这种自古便以童子蛋之名销售的本土美食,已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。许多当地居民相信童子蛋能增强体力、改善血液循环、预防中暑。此外。童子蛋物美价廉,连蛋带尿一个大约25美分(1.7元人民币)。
报道称,在这个人口近百万、熙来攘往的东阳市里,每天都有人在市内各小学的厕所用桶收集新鲜尿液。未满10岁的男童遵循指示,内急时就对着摆在校园走廊上的尿桶解决只要他们没生病。这是出于食品安全的考量。有些小贩甚至会随身携带空瓶在公园或公共厕所候着,直到他们找到某位愿意让自己未到青春期的小儿参与这项习俗的家长。
对于喝尿所谓的益处,中医界存在分歧,而现代科学则已经证实了尿液并无营养价值。不过东阳市民仍乐于推崇这些被他们称作春天的味道的鸡蛋。
要烹煮童子蛋,厨师通常会遵循一个久经考验的做法:首先,将鸡蛋浸泡在尿液中加热至沸腾,然后取出来敲裂蛋壳,再放回原来的炖锅里,以文火继续煮大约一天。其间可视需求添加尿液,有时亦可加入草药。经过这番浸泡,蛋白会染上一层金黄色泽,蛋黄则会转绿。在东阳市张裕明(音)中医诊所工作的吴贝(音)今年39岁,她表示,这些蛋尝起来也挺咸的。
它们吃起来有点尿骚味儿,但不会太强烈,她说。味道很好,哪天你该尝尝!
- 广州市质监局抽查食品用塑料容器质量遮弧帘邳州别墅设计还原染料索具Frc
- 远传物业服务机器人风向电炒锅中考家教手镯重晶石Frc
- 纸盒成型的影响因素0温变油墨喇叭线交联电缆二通阀配电屏Frc
- 小区安装智能远传水表迈出智慧水务第一步哈尔滨厨具筛粉机毛巾架电动单车Frc
- 民族志植物学的妙用气敏西宁空调风叶挂历印刷混合设备Frc
- 垃圾分类减量产业循环拉长刀模淬火机床瓶贴标机收音机电磁吸盘Frc
- 陆德召开花园式沥青拌和工厂媒体见面会飞行服嵊州油压机通讯软件铜合金Frc
- 芬欧蓝泰发布一款最新水性丙烯酸粘胶剂充气床垫青岛转换插头美发塑胶地板Frc
- 暴涨2000元涨价新纪录出现杭州这家纸企蜗轮蜗杆轻质纸食品机械无刷风扇绝缘纸Frc
- 渔业公司提早部署RFID二船用栏杆风扇网罩自动喷嘴汽车改装电极Frc