夏季清热祛暑食谱绿豆粥
发布时间:2020-03-04 16:00:33
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来源:热电阻厂家
夏季清热祛暑食谱绿豆粥
夏季清热祛暑食谱绿豆粥 美食杰
绿豆营养价值丰富,含有丰富的维生素B,铁、钙等多种营养成分,有降低胆固醇、有抗过敏、解暑等功效,在炎热的夏季,常食用可以有效的祛暑,还可以排毒养颜的佳品。
【绿豆粥】
【主料】
绿豆100克、大米25克
【辅料】
水适量、绵白糖20克
【做法】
1.绿豆洗净,清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟,备用
2.锅中放水,水开后放入绿豆,水再开后放入大米(水和绿豆大米的比例为4:1,亦可根据自己的口味调整)
3.持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可,盛出冷却后放入冰箱10-20分钟,加入适量白糖,口味更佳
夏季清热祛暑食谱绿豆粥
烹饪技巧
1、煮的时候用勺子搅动,以免粘锅;
2、喜欢喝汤的,可以中途加入适量开水,喜欢稠一点,最后可以稍微多煮一会。
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